“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课在我校“一站式”学生社区成功举办-和记娱乐平台

9月12日，由中国酒业协会葡萄酒分会主办的“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课——“重走丝绸之路，寻味蒲桃美酒”在全国51所代表性高校同步举行。此次课程的主会场为新疆石河子大学，河北科技师范学院作为高校分会场之一进行线上线下同步授课。通过校工会之家发起的40余名葡萄酒爱好者教师及部分学生在“一站式”学生社区暨众创空间参加，公开课由食品科技学院暨葡萄酒学院党委负责人主持。

该活动由中国酒业协会发起，旨在通过一系列丰富多彩的课程与互动环节，加深学生们对中国葡萄酒文化的认知，激发他们对于葡萄酒事业的热情，同时也为行业输送更多新鲜人才。我校酿酒工程专业为省级重点建设学科，由该专业学生“葡扬美”团队创办的“学苑葡萄酒文化产业公司”项目是入住校众创空间优秀项目，2024中国葡萄酒校园公开课的开讲给创业团队提供了非常好的锻炼机会，该团队表示将以“公开课”为契机，不断吸纳葡萄酒爱好者加入团队，创办秦皇岛地区乃至我国优质的葡萄酒文化推广平台，宣传河北科技师范学院葡萄酒现代产业学院办学特色，拓展我校毕业生就业方向，为科技师范学院的发展尽自己的绵薄之力。

食品科技学院酿酒工程专业教师、中国酒业协会国家级果酒评酒委员、众创空间葡萄酒项目指导教师张建才老师详细讲解了葡萄酒鉴赏的基本知识，带领大家品尝了新疆产区的唐庭霞露酒庄、中信尼雅葡萄酒、新疆乡都酒业的四款葡萄酒，现场演示了葡萄酒的开瓶方法和品鉴步骤，前来听课的学员都表示收获满满，现场互动环节丰富多彩。（编辑：孙艳敏  审核：王荣加）

课堂现场